2012年11月15日猪肉市场行情分析

随着北方气温的持续下降，猪肉销售并未能像过往一样进入销售旺季。辽宁省沈阳市物价局的调查统计数据显示，今年10月初的时候，沈阳市场上销售的猪肉价格每斤平均为13元左右，现在已经下降到11元左右，平均降幅超过15%。沈阳市的信息采集员反映，昨日，沈阳农贸市场上的猪肉价格每斤普遍跌到11元以下，这虽然比上周五最便宜时候的9.98元相比，价格上涨了1元钱，但是，从整体看来，低价猪肉价格还将持续。山西省太原市家乐福太原长风店工作人员表示，今年9月，超市的鲜猪肉前腿每斤零售价12元，从10月份开始，猪肉价跌幅较大。

现在进价低，我们搞促销时，肉价自然就会低，目前鲜猪肉前腿更是低至8.9元/斤。开春以来，猪肉价格虽然起起落落，但一直维持在一个较高水平，许多养殖户、农民纷纷加入养殖大军，这对生猪市场的稳定起到了保障作用。但随着生猪出栏量的增加，生猪价格也在下降，猪肉价格自然也就低了。

预计猪肉的后市销售价格能保持比较稳定的水平。投稿人：中国农业大学。

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